Muchas etnias tienen fuertes tradiciones culinarias y no ha sido fácil penetrar en ellas. KFC fracasó previamente en los mercados alemanes porque los alemanes no estaban familiarizados a la comida para llevar o a pedir comida en el mostrador. KFC tuvo más éxito en los mercados asiáticos, donde el pollo es un plato básico. Aparte de los causantes culturales, el negocio en todo el mundo conlleva riesgos que no están presentes en el mercado estadounidense. Las largas distancias entre la sede central y las franquicias extranjeras suelen complicar el control de la calidad de cada licencia.
En algunos países del mundo , como Malasia, Indonesia y ciertos otros, es ilegal importar aves de corral, situación que ha provocado escasez de producto. Otro reto al que se enfrenta KFC es el de amoldarse a las etnias extranjeras. La empresa ha tenido más éxito en los mercados extranjeros cuando la multitud local dirige los sitios de comidas. El objetivo es meditar como un local, no como una compañía de america.
En el momento en que KFC Polo frito como negocio entró en 1996, se enfrentó a una secuencia de cuestiones importantes.
Durante la década de 1980, los usuarios comenzaron a exigir alimentos más sanos, y el con limite menú de KFC, compuesto principalmente por alimentos fritos, era un lastre difícil de superar. Para suavizar su imagen de cadena de pollo frito, la compañía cambió en 1991 su nombre y logotipo de Kentucky Fried Chicken a KFC.
Además , respondió a la demanda de los usuarios de una mayor variedad introduciendo múltiples modelos nuevos, como las alas orientales, el pollo con palomitas y el pollo a la barbacoa con miel, como alternativas a su pollo frito Receta Original. Asimismo introdujo una carta de postres que incluía una pluralidad de tartas y galletas.
Poco después de entrar en la India, KFC fue recibida con manifestaciones de agricultores , clientes , médicos y ecologistas. En un inicio , KFC había premeditado abrir 30 restaurantes en 1998, pero no ha podido llevarlo a cabo porque sus ingresos no repuntaron. A inicios de 1998, KFC comenzó a investigar mucho más a fondo todo el asunto.
Los desenlaces revelaron que KFC era percibido como un restaurante que solo servía pollo. Las familias indias querían más variedad , y la impresión de que KFC solo servía un producto no aumentaba su atractivo. Además de esto , se pensaba que KFC era caro. El fracaso de KFC asimismo se atribuyó a determinados inconvenientes en el mensaje que mandaba a los usuarios sobre su posicionamiento. Quería posicionarse como un lugar de comidas familiar y no como un lugar de acercamiento para jovenes. Según los analistas , el posicionamiento de "lugar de comidas familiar" no quedó claro VENDER POLLO FRITO ES RENTABLE en sus comunicaciones. Prácticamente todos los consumidores lo veían como un local de comida rápida especializado en una receta de pollo.
KFC intentó actualizar su menú en la India. La ensalada de col se sustituyó por ensaladas verdes frescas. Asimismo se ingresó una hamburguesa más sabrosa llamada Zinger Burger.
Durante el festival Navaratri, KFC ofreció una nueva gama de nueve productos vegetarianos, entre los que estaban las hamburguesas de Paneer. Previamente , KFC solo ofrecía comidas particulares , pero ahora la oferta incluye seis comidas particulares , 2 combos de comidas para dos personas y una comida familiar en la categoría no vegetariana. Para los vegetarianos, hay tres combos de comidas particulares , y comidas para parejas y para familias.
KFC asimismo ha cambiado su posicionamiento. Ahora sus mensajes buscan captar las familias que no solo procuran comida, sino más bien asimismo algo de esparcimiento. El Kids Fun Corner es una zona recreativa dentro del restaurante que se utiliza para este propósito. Se han introducido juegos como la piscina de bolas y el Chicky Express para los pequeños. La compañía asimismo ingresó una comida para pequeños a 60 rupias, que se servía con un obsequio.
A lo largo de los años, KFC ha aprendido que abrir un restaurante de comida rápida estadounidense en muchos mercados extranjeros no es fácil. Las diferencias culturales entre países dan rincón a diferentes hábitos alimenticios. Por ejemplo , la multitud hace su primordial comida del día a diferentes horas en todo el mundo. Asimismo hay que desarrollar menús diferentes para etnias concretas , pero sosteniendo el producto principal : el pollo frito.
En los establecimientos de KFC siempre se puede hallar la receta original de pollo, ensalada de col y patatas fritas, pero los restaurantes de China ofrecen todo el té chino y los franceses proponen más postres. Generalmente , KFC hace hincapié en la coherencia y, así sea en Shanghai, París o la India, el producto sabe básicamente igual.
